La Sbrisolona is een ambachtelijke Italiaanse bakkerij in Haarlem. Ik maak huisgemaakte Italiaanse zoetigheden, geïnspireerd op traditionele recepten die van generatie op generatie binnen mijn familie zijn doorgegeven.
De naam Sbrisolona komt van een traditionele taart uit Noord-Italië, oorspronkelijk afkomstig uit Lombardije. Het is een rustieke, kruimelige taart die wordt gemaakt met eenvoudige ingrediënten. Het woord is afgeleid van het dialectwoord ‘sbrìsa’, dat ‘kruimel’ betekent. Ik heb deze naam gekozen omdat ik uit Noord-Italië kom en de naam de tradities weerspiegelt waarmee ik ben opgegroeid.
Ik lever verse, ambachtelijk gemaakte zoetigheden aan cafés in Haarlem. Daarnaast maak ik verjaardagstaarten, taarten en desserts voor bruiloften en dessertbuffetten voor speciale gelegenheden. Zo breng ik bij elke viering een vleugje huisgemaakte Italiaanse traditie.
At La Sbrisolona, everything is made with care, simplicity, and a love for Italian flavours.
Ik lever mijn ambachtelijk gemaakte zoetigheden aan Ax Specialty Café en Caffè Tirrenia in Haarlem, aan de pizzeria-afhaalzaak Santa Pacienza in Haarlem en aan de Italiaanse cateringservice Totó Vino e Cucina.
Delizia al Limone
“Godersi la vita un pasticcino alla volta”
Your Celebration Cake
Met zorg en oog voor detail gemaakte taarten voor verjaardagen en speciale gelegenheden. Mijn taarten hebben een Italiaanse stijl: eenvoudig, elegant en met de nadruk op smaak. Elke taart wordt op bestelling gemaakt en kan worden gepersonaliseerd naar jouw stijl, smaakvoorkeuren en de sfeer van jouw feest.
Of je nu een verjaardag, een gezellige familiedag of een speciale gelegenheid organiseert, ik maak taarten die zowel elegant als heerlijk zijn en die elk moment extra bijzonder en onvergetelijk maken.
Om de perfecte taart voor jouw speciale gelegenheid te maken, hoef je me alleen maar te vertellen wat je in gedachten hebt, voor hoeveel personen de taart bedoeld is en wat je budget is. Samen creëren we iets unieks en heerlijks!
Also for your Events
Verjaardagen, bruiloften, vrijgezellenfeesten, feestjes met collega’s… Wat de gelegenheid ook is, ik help je graag om er een extra zoete herinnering van te maken!
A special Tiramisu Cake created for a beautiful wedding celebration. Made with layers of homemade sponge, rich mascarpone cream, coffee and cocoa, carefully crafted to make their special day even sweeter.
